Heredero de la gran escuela francesa del saxofón clásico, Jean-Yves Fourmeau forma parte de esta casta de músicos que, con pasión, llevan al máximo todos los colores de su instrumento y hace brillar el saxofón en todas sus facetas: solista, música de cámara, orquesta y docencia.
Con una carrera excepcional, es profesor del Conservatorio de Cergy-Pontoise donde estudiantes de todo el mundo acuden para seguir sus clases. Saxofonista solista en la Berliner Philharmoniker y profesor invitado en la Indiana University de Bloomington, Estados Unidos. Asesor artístico de Yamaha desde 1986, ha contribuido al desarrollo artístico ya las mejoras acústicas del saxofón. También es director de una colección en la editorial Billaudot, con la que contribuye a ampliar el repertorio para el saxofón. Asimismo, realiza conciertos y clases magistrales en Europa, Asia, Canadá, Estados Unidos y Australia, y ha grabado 14 CDs con formato cuarteto y como solista. Jean-Yves Fourmeau es artista Vandoren y Yamaha.