Graduado en el Conservatorio Superior de París, donde estudió clarinete con Michel Arrignon, Jérôme Julien-Lafferrière y Jean-Noël Crocq, Nicolas Baldeyrou se dio a conocer en la escena internacional al ganar tres competiciones destacadas: el prestigioso Concurs ARD de Múnich (Alemania) el 1998, el Concurso Dos Hermanas en Sevilla el año 1999 y el Concurso ICA Young Artist (Estados Unidos) el año 2001.
Es invitado regularmente a actuar como solista con las mejores orquestas europeas e internacionales como la Sinfonia Varsovia, la Orquesta de la Radio de Baviera, la Orquestra Filarmónica de Radio-France, la Orquesta Nacional de Francia, la Filarmónica Checa, las Orquestas Filarmónicas de Tokio, Praga y San Petersburgo bajo la dirección de reconocidos directores como Myung -Whun Chung, Mihhail Gerts, Sir Colin Davis, Kurt Masur o Claudio Abbado.
Nicolas Baldeyrou es miembro de la Orquesta Filarmónica de Radio-France, donde fue nombrado el año 2011 primer clarinete solista y se dedica a la docencia en el Conservatorio Superior de Lion, donde es profesora desde el año 2006. Recitalista experimentado, Nicolas Baldeyrou no descuida la música de cámara ya que es miembro fundador del Quatuor Vendôme, cuarteto de clarinetes con el cual ha grabado diversos CDs.
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