Víctor Estapé va iniciar la seva formació musical al Conservatori de Terrassa amb Jordi Figueras i Maria Vancells. Ha estudiat Composició amb Benet Casablancas i Josep Soler al Conservatori de Badalona. Becat pels Governs Austríac i Espanyol i la Generalitat de Catalunya, va ampliar els seus estudis a la Hochschule für Musik und Darstellende Kunst de Viena (Àustria) amb Erich Urbanner (Composició), Karl-Heinz Füssl (Anàlisi Formal) i Diether De la Motte (Teoria), entre d’altres.
Ha ensenyat a diversos centres del país (Conservatori de Lleida, L’Escola de Música de Barcelona, Universidad de La Rioja,…) i en l’actualitat és Director Acadèmic del Centre Superior de Música Conservatori Liceu, on dóna classes de Composició, Anàlisi i Història de la Música.
És col·laborador habitual de diverses formacions i entitats dedicades a l’ensenyament i difusió musicals amb articles i conferències sobre temes d’anàlisi musical, com l’Orquesta Ciudad de Granada, Llicenciatura On line en Ciències de la Música de la Universidad de La Rioja, OBC, Orquesta Sinfónica de Galicia, Jove Orquestra Nacional de Catalunya, Orquestra de Cambra del Teatre Lliure, Archivo Manuel de Falla de Granada, Catalunya Música, Joventuts Musicals d’Espanya, Arietta (revista de la Beethoven Society of Europe), Revista Musical Catalana, les revistes Amadeus i Transversal, Fundació La Caixa, Gran Enciclopèdia Catalana de la Música, The New Grove’s Dictionnary of Music and Musicians, els segells Naxos i Harmonia mundi, els Cursos de Música Romàntica de Figueres, etc.
Ha desenvolupat diversos estudis sobre temes analítics molt diversos, entre els que destaquen els dedicats a la música de Mompou i al llenguatge harmònic de Wagner, tema en el que es basa la seva Tesi Doctoral.
És autor de diverses obres de cambra, vocals i orquestrals, amb les que cerca desenvolupar un llenguatge personal que busca l’expressió i la comunicació tot traient conclusions d’influències molt diverses.