Ionut Podgoreanu va iniciar als onze anys els seus estudis de trompa a Ploiesti amb el professor Liviu Savuta. El 2002 es va traslladar a estudiar a la Universitat Nacional de Música de Bucarest sota la tutela del professor Lipoczi i, finalment, anà l’any següent a la Universität Mozarteum Salzburg amb el professor Hansjörg Angerer. En aquest centre finalitzà la seva formació l’any 2011, tot realitzant un Màster en Interpretació.
L’any 2003 es va incorporar com a trompa solista en la prestigiosa Gustav Mahler Jugendorchester, tot sent dirigit per Pierre Boulez, Claudio Abbado o Ivan Fischer, i va realitzar multitud de cursos de perfeccionament amb Stefan Dohr, Radovan Vlatkovic, Radek Baborák i Allesio Allegrini, entre d’altres.
Ha guanyat concursos internacionals com els de Jeunesse Musicals de Romania el 1999, Yamaha el 2003, Telfs d’Àustria el 2004, Mozart d’Itàlia el 2006 i D. Ceccarossi també d’Itàlia el 2007.
Al llarg la seva carrera ha estat trompa principal de diverses orquestres, entre les quals cal destacar, a més de l’esmentada Gustav Mahler Jugendorchester, la Münchner Kammerorchester i la Haydn Orchestra de Bolzano. Ha tocat sota la direcció de destacades figures com Claudio Abbado, Pierre Boulez, Franz Welser-Most, Iván Fischer, Dennis Russell Davies, i Christoph Poppen, entre molts altres. Des de 2006 és trompa solista de l’Orquestra Simfònica del Gran Teatre del Liceu, tasca que compagina amb la seva labor docent al Centre Superior de Música Conservatori Liceu.