Akiko Ebi va desenvolupar la seva carrera després de guanyar el 41 Concurs de Música del Japó en el seu primer any en la Universitat Nacional de Belles Arts i Música de Tòquio. Després de graduar-se en el Conservatori de París, va estudiar a l’escola de postgrau del mateix centre. Ha rebut nombrosos premis i distincions, inclosos el Premi Frederic Chopin Society of Japan, dos premis Japan Gold Disc, el Chevalier de l’Ordre donis Arts et donis Lettres del govern francès, una medalla com a ciutadana honorària de París i el Premi Exxon- Mobile Music (el Japó).
Akiko Ebi ha estat activa durant molt de temps com a artista mundial. Fins ara ha actuat en 36 països, inclosos Japó, nombrosos països d’Europa i Amèrica del Nord, Rússia i la Xina. Ha aparegut com a solista amb nombroses orquestres com la NHK Symphony, la Yomiuri Nippon Symphony, la Tòquio Metropolitan Symphony, la Warsaw National Philharmonic, la Orchestre Philharmonique de Radi France, la Montecarlo Philharmonic, l’Argentina National Symphony, la Slovak Philharmonic i l’Orquestra del Sofia.
Un concert de duo de dos pianos interpretat per Akiko Ebi i Martha Argerich va ser televisat amb gran audiència en països de tota Europa i també a Israel i el Japó. Akiko Ebi ha actuat en moltes de les principals sales de concerts del món, entre d’altres al Theatre donis Champs-*Elysees, la Salle Pleyel, la Gewandhaus i la Philharmonie de Berlín. En els últims anys s’ha dedicat activament a la instrucció de músics joves i és una sol·licitada professora de classes magistrals en països de tot el món. Des de l’any 2016 ha estat convidada regularment a fer classes magistrals en Liceu Cambra Masterclasses & Concerts.
