Akiko Ebi va desenvolupar la seva carrera després de guanyar el 41 Concurs de Música del Japó en el seu primer any a la Universitat Nacional de Belles Arts i Música de Tòquio. Després de graduar-se al Conservatori de París, va estudiar a l’escola de postgrau del mateix centre.
Ha rebut nombrosos premis i distincions, inclosos el Premi Frederic Chopin Society of Japan, dos premis Japan Gold Disc, el Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres del govern francès, una medalla com a ciutadana honorària de París i el Premi Exxon-Mobile Music (Japó).
Akiko Ebi ha estat activa durant molt de temps com a artista mundial. Fins ara ha actuat a 36 països, inclosos Japó, nombrosos països d’Europa i Amèrica del Nord, Rússia i Xina.
Ha aparegut com a solista amb nombroses orquestres com la NHK Symphony, Yomiuri Nippon Symphony, Tokyo Metropolitan Symphony, Warsaw National Philharmonic, Orchestre Philharmonique de Radio France, Monte Carlo Philharmonic, Argentina National Symphony, Slovak Philharmonic i l’Orquestra del Sofia National Opera.
Un concert de duo de dos pianos interpretat per Akiko Ebi i Martha Argerich va ser televisat amb una gran audiència a països de tota Europa i també a Israel i Japó.
Akiko Ebi ha actuat a moltes de les principals sales de concerts del món, entre elles el Theatre des Champs-Elysees, la Salle Pleyel, la Gewandhaus i la Philharmonie de Berlín.
En els darrers anys s’ha dedicat activament a la instrucció de músics joves i és una sol·licitada professora de classes magistrals a països de tot el món.
Des de l’any 2016 ha estat convidada regularment a donar classes magistrals a Liceu Cambra Masterclasses & Concerts.
